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La ricetta del pollo alle mandorle
marzo 23 2017

Ingredienti: 600 g di petto di pollo 150 g di mandorle pelate Farina 00 q.b. Sale fino q.b. 1 cipolla 1 spicchio d’aglio Olio di semi 70 g di salsa di soia Il pollo è uno di quegli ingredienti ...

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Pasta fiori di zucca e zucchine
marzo 21 2017

Ingredienti: 450 g di pasta 12-13 fiori 4-5 zucchine romanesche Olio extravergine di oliva Peperoncino Sale e pepe q.b. Pinoli (facoltativi) Quando il tempo a disposizione non è molto ma volete comun...

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Ricetta ciambelline al vino
marzo 14 2017

Ingredienti: 500 g di farina 00 130 ml di olio di semi di girasole 165g di zucchero + zucchero per decorare 130ml di vino rosso Mezza bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Semi di anice (faco...

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Hamburger di salmone
febbraio 28 2017

Ingredienti: 600 g di filetto di salmone Erba cipollina Olio extravergine di oliva Sale Panini rotondi Quando si è a corto di idee ma si vuole preparare qualcosa di semplice e sfizioso l’hambur...

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Pasta con salsiccia e pomodoro
febbraio 23 2017

Ingredienti: 200 g di pasta 200 g di salsiccia di manzo 300 g di polpa di pomodoro 1 scalogno Vino bianco secco Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. La pasta con salsiccia e pomodoro è un prim...

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Rotolo al cioccolato senza latte
febbraio 21 2017

Ingredienti: 4 uova 120 g di zucchero 85 g di farina 00 350 g di crema alle nocciole o cioccolato fondente Zucchero a velo Il rotolo al cioccolato senza latte è un grande classico, un dolce così buo...

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Polpette di tonno
febbraio 7 2017

Ingredienti: 450 g di patate gialle 320 g di tonno sott’olio o naturale 2 uova medie Olio extravergine di oliva Pangrattato Sale e pepe q.b. Prezzemolo Le polpette di tonno sono uno di quei piat...

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Pasta zucchine e salmone
febbraio 2 2017

Ingredienti: 8-10 zucchine romanesche 200 gr di salmone affumicato 400 gr di pasta 1 spicchio di aglio Pinoli Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. La pasta zucchine e salmone è un primo pia...

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