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Crema di zucca e patate
febbraio 2 2016

Ingredienti: 700 g di zucca 250 g di patate gialle 1 litro di brodo vegetale 70 g di cipolle Olio extravergine di oliva Sale e Pepe q.b. 1 pizzico di noce moscata Crostini di pane La zucca è un orta...

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Come fare il pane in casa
gennaio 28 2016

Ingredienti: 300 ml di acqua tiepida 50 g di olio extravergine di oliva un pizzico di sale 12 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 Se avete sempre...

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La ricetta del cuore caldo al cioccolato
gennaio 14 2016

Ingredienti per 8 tortini: Cioccolato fondente 300g Margarina 160g Farina 40g Uova 4 Tuorli 2 Zucchero al velo 180g Cacao amaro in polvere 20g 1 bustina di vanillina Una cena non può concludersi sen...

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Il petto di pollo fritto dorato
gennaio 12 2016

Una ricetta semplice, veloce e soprattutto economica è sicuramente quella del petto di pollo fritto dorato! Facile da preparare e naturalmente molto gustosa, questa ricetta è molto apprezzata sopra...

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La ricetta del risotto al radicchio rosso
dicembre 29 2015

Ingredienti: 1 radicchio rosso 1 l di Brodo vegetale olio extravergine di oliva 1 scalogno 180 g di riso vino bianco secco Sale q.b. Il risotto al radicchio rosso è un piatto tipico della cucina vene...

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La ricetta della crostata senza burro
dicembre 22 2015

Ingredienti: 400g farina 150g zucchero 3 uova (uno intero e due tuorli) 150ml di olio di semi di mais oppure 200 g margarina vegetale 1/2 cucchiaino di lievito 200 g di marmellata La ricetta della cro...

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Come fare il fritto di paranza
dicembre 17 2015

Ingredienti: Paranza Olio per friggere Farina di grano duro rimacinata Limone Sale Le ricette a base di pesce sono molte ma tra tutte il fritto di paranza ha sicuramente un posto speciale sia perchè...

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La ricetta dell’arrosto di vitello
dicembre 15 2015

Ingredienti: 800g  noce di  vitella olio extravergine d’oliva 1 rametto di rosmarino salvia mezzo bicchiere vino bianco brodo di carne q.b. sale e pepe q.b. Un piatto semplice ma allo stess...

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