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Torta al limone senza latte
dicembre 6 2016

Ingredienti: 220 g di farina 00 220 g di zucchero 3 uova 3 limoni non trattati 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Mandorle (facoltative) La ricetta della torta al limone senza latte è una ricetta...

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Spaghetti alla puttanesca
dicembre 1 2016

Ingredienti: 500g di spaghetti 100g di olive nere 100g di capperi 500g di pomodori rossi Acciughe sotto sale 2 spicchi di aglio Peperoncino Olio extravergine di oliva Prezzemolo Sale e pepe q.b. Gli s...

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Crocchette di patate
novembre 29 2016

Ingredienti per 15 crocchette di patate: 600 gr di patate 1 uovo un pizzico di noce moscata sale e pepe q.b. 1 spicchio d’aglio prezzemolo pangrattato per impanare Le crocchette di patate sono un a...

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Risotto allo zafferano
novembre 11 2016

Ingredienti: 400g Riso Arborio Olio extravergine di oliva 1 Cipolla bianca 1 bustina di zafferano 220 ml di vino bianco Brodo vegetale Margarina 100 g Il risotto allo zafferano è un piatto tipico de...

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Polpette di melanzane
novembre 8 2016

1 kg di melanzane 140 g di pangrattato 2 uova 1 spicchio di aglio prezzemolo Sale e pepe q.b. Le polpette alle melanzane sono l’alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne. Saporite...

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La ricetta dell’hamburger di ceci
ottobre 27 2016

Ingredienti: 500g di ceci 2 uova 2 cucchiaini di senape 1 scalogno 1 spicchio di aglio Un pizzico di zenzero 2 fette di pane in cassetta Pangrattato Sale e pepe q.b. La ricetta dell’hamburger di...

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Risotto ai funghi porcini
settembre 22 2016

Ingredienti: 350g  riso Arborio 400 g funghi porcini 1 litro brodo vegetale Olio extravergine di oliva 1 cipolla 1 spicchio di aglio Sale e pepe q.b. Quando le temperature iniziano a scendere e lR...

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Bocconcini di pollo fritti
settembre 15 2016

  Ingredienti: Petti di pollo 350 g 2 uova Pangrattato Olio per friggere Sale q.b. I bocconcini di pollo fritti sono una di quelle ricette così facili e altrettanto gustose che, quando vengono p...

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