braciolette

Abbacchio al forno con le patate
marzo 17 2015

Piatto tipico della cucina romana, l’abbacchio al forno con le patate viene cucinato non solo per la Pasqua cristiana ma, nella tradizione romana, viene usato molto anche per Pesach e cioè la P...

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Braciolette di abbacchio
ottobre 8 2012

Ingredienti Abbacchio Olio Sale Pepe Le braciolette di abbacchio sono uno dei secondi più gustosi e appetitosi del nostro menù. Tipiche della cucina romana, le braciolette sono preparate con carne d...

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Braciolette di abbacchio fritte con patate fritte
ottobre 8 2012

Ingredienti per 4 persone: 8/10 braciolette d’abbachio 2 tuorli Pangrattato Olio extravergine di oliva Sale Pepe Limone L’abbacchio è uno dei piatti più noti e gustosi della cucina romana, s...

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