carne di manzo

La ricetta della tartare di manzo
agosto 4 2016

Ingredienti: Carne cruda di manzo Uova Salsa Worcester Senape Limone Capperi Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. La tartare di manzo è una ricetta di origine francese che ha come ingredient...

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Straccetti di manzo ai funghi
maggio 3 2016

Ingredienti: 600 g di straccetti di manzo o vitello 400 g di funghi champignon Aglio 1 bicchiere di vino bianco Farina q.b. Olio extravergine di oliva Sale e pepe Prezzemolo (facoltativo) La ricetta ...

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Straccetti con pomodorini e rughetta
ottobre 27 2015

Ingredienti: 500g di straccetti di manzo 1 mazzetto di rughetta 250 g di pomodori ciliegino o datterini olio extra vergine di oliva aglio sale e pepe q.b. vino bianco La ricetta degli straccetti con p...

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La ricetta del ragù
febbraio 26 2015

Il ragù è forse uno dei condimenti più semplici e genuini della cucina italiana! Ricco, gustoso e saporito il ragù è amato sia dai grandi che dai piccoli e ogni volta che si porta in tavola il su...

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Amatriciana classica e amatriciana kosher
novembre 25 2014

L’amatriciana è uno dei piatti più noti e saporiti della cucina italiana e in particolare di quella romana; in realtà però questa ricetta è da attribuire ai pastori di Amatrice che spostandosi ...

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Come scegliere la carne migliore
settembre 16 2014

Preparare un ottimo piatto di carne vuol dire prima di tutto scegliere della carne di qualità e soprattutto scegliere il taglio giusto. Ma come scegliere la carne migliore se non si è degli esperti...

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La carne fonte di proteine e minerali fa bene al corpo e all’ambiente
settembre 2 2014

La carne è da sempre sotto processo, accusata di non fare bene alla salute e all’ambiente, ma in realtà bisogna sfatare questi falsi miti e comprendere che la carne, se mangiata nella giusta ...

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Carne secca con rughetta e limone
agosto 7 2014

La carne secca con rughetta e limone è uno degli antipasti più semplici e allo stesso tempo saporiti del nostro menù! Questo speciale affettato di carne di manzo kosher è talmente gustoso che può...

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