cucina mediorientale

Il Facebook Menù Mediorientale
Marzo 15 2016

  Ricette originali, piatti saporiti, sfiziosi e dal gusto deciso! Se vuoi provare qualcosa di diverso dal solito non devi perderti il Facebook Menù Mediorientale! Un menù ricco realizzato ad h...

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La ricetta del tabulè
Giugno 23 2015

Il tabulè è una ricetta molto fresca e sfiziosa di origine mediorientale. Le sue origini sono siriane e libanesi ma poi con il tempo questa pietanza è stata assimilata dai paesi vicini che l’...

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La ricetta del hummus
Giugno 16 2015

Appetitoso, cremoso, sfizioso e particolare…stiamo parlando del hummus! Ricetta mediorientale molto saporita e apprezzata, questa crema di ceci è talmente buona che quando si inizia a mangiare ...

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Tahina, la salsa di sesamo mediorientale
Maggio 27 2015

La tahina è una salsa a base di semi di sesamo bianco che ha la consistenza di un patè ed è utilizzata in molte ricette mediorientali come l’hummus, o per accompagnare i falafel o alcuni piat...

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Babaganoush, la ricetta originale
Maggio 19 2015

Il babaganoush è una sfiziosa e saporita salsa alle melanzane, tipica della cucina mediorientale, e nello specifico della cucina israeliana. Un crema semplice da preparare che di solito viene assapo...

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La Bsisa, antica ricetta tripolina
Maggio 7 2015

La bsisa è un composto a base di farina, zucchero, mandorle, spezie e datteri,  in uso per lo più tra gli ebrei tripolini, gerbolini, tunisini e alcuni marocchini, che la preparano la sera di Rosh ...

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