cucina mediorientale

Il Facebook Menù Mediorientale
marzo 15 2016

  Ricette originali, piatti saporiti, sfiziosi e dal gusto deciso! Se vuoi provare qualcosa di diverso dal solito non devi perderti il Facebook Menù Mediorientale! Un menù ricco realizzato ad h...

continua
La ricetta del tabulè
giugno 23 2015

Il tabulè è una ricetta molto fresca e sfiziosa di origine mediorientale. Le sue origini sono siriane e libanesi ma poi con il tempo questa pietanza è stata assimilata dai paesi vicini che l’...

continua
La ricetta del hummus
giugno 16 2015

Appetitoso, cremoso, sfizioso e particolare…stiamo parlando del hummus! Ricetta mediorientale molto saporita e apprezzata, questa crema di ceci è talmente buona che quando si inizia a mangiare ...

continua
Tahina, la salsa di sesamo mediorientale
maggio 27 2015

La tahina è una salsa a base di semi di sesamo bianco che ha la consistenza di un patè ed è utilizzata in molte ricette mediorientali come l’hummus, o per accompagnare i falafel o alcuni piat...

continua
Babaganoush, la ricetta originale
maggio 19 2015

Il babaganoush è una sfiziosa e saporita salsa alle melanzane, tipica della cucina mediorientale, e nello specifico della cucina israeliana. Un crema semplice da preparare che di solito viene assapo...

continua
La Bsisa, antica ricetta tripolina
maggio 7 2015

La bsisa è un composto a base di farina, zucchero, mandorle, spezie e datteri,  in uso per lo più tra gli ebrei tripolini, gerbolini, tunisini e alcuni marocchini, che la preparano la sera di Rosh ...

continua