Ingredienti:
400 g pasta corta
350 g di mela...
Luglio 25 2017 - continua
Blog
Pasta melanzane e pomodorini
Come fare la pasta all’uovo
Ingredienti:
5 uova
500g di farina 00
La pa...
Luglio 18 2017 - continua
Crêpes senza latte
Igredienti:
3 uova
180 g di farina
180 g di...
Luglio 4 2017 - continua
Hamburger di verdure
Per 8 hamburger:
400 gr di patate
300 gr di c...
Giugno 27 2017 - continua
Le nostre ricette
Dolci di Purim, le orecchie di Aman
Ingredienti per 20 orecchie di Aman:
2 uova
12...
Marzo 13 2014 - continua
Sufganiot, i dolci tipici di Chanucchà
Ingredienti:
1 kg di farina
2 cubett...
Novembre 26 2013 - continua
Le pizzarelle con il miele di Pesach
Ingredienti per 6 persone:
5 matzot
5 uova
...
Marzo 29 2013 - continua
Pomodori con il riso
Ingredienti:
Pomodori rossi grandi
Riso arbori...
Marzo 28 2013 - continua
cucina romana
Piselli alla romana
Aprile 30 2015
Un contorno semplice e speciale della tradizione culinaria romana sono i piselli alla romana. Facili da preparare ma molto gustosi, questi piselli sono un piatto che non delude mai e soprattu...
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La ricetta delle fave alla romana
Aprile 28 2015
La ricetta di oggi è tipica del Lazio e può essere gustata sia come antipasto che come contorno, stiamo parlando delle fave alla romana! Saporite e ottime sia crude che cotte, le fave sono un legume...
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Ricetta zucchine fritte alla romana
Aprile 23 2015
Tra i piatti più appetitosi della cucina romana ci sono sicuramente i fritti. Carciofi alla giudia, fritto vegetale pastellato, fritto di cervello d’abbacchio, filetto di baccalà…Piatti ...
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I carciofi romaneschi
Aprile 14 2015
Questo è il periodo giusto per preparare fantastiche ricette a base di carciofi e il motivo è che si trovano delle meravigliose mammole o carciofi romaneschi! Carciofi alla giudia, carciofi alla r...
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Abbacchio al forno con le patate
Marzo 17 2015
Piatto tipico della cucina romana, l’abbacchio al forno con le patate viene cucinato non solo per la Pasqua cristiana ma, nella tradizione romana, viene usato molto anche per Pesach e cioè la P...
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Baccalà cipolla e pomodoro
Gennaio 29 2015
Il baccalà cipolla e pomodoro è un classico della cucina romana e un piatto molto usato anche nella cucina ebraico-romana. Semplice da preparare e molto saporito questo baccalà è apprezzato prop...
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Pasta e fagioli alla romana
Gennaio 27 2015
La pasta e fagioli è un classico della cucina invernale, una ministra calda, cremosa e saporita che proprio per la sua semplicità è apprezzata e amata da tutti. Esistono diverse versioni di questo ...
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Le fettine panate, la ricetta romana
Gennaio 15 2015
Le fettine panate sono un piatto che per la sua semplicità e soprattutto bontà riesce ad accontentare grandi e piccoli e poi è una ricetta che va benissimo sia d’estate che d’inverno. ...
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