Goulash

Il goulash, la ricetta originale
giugno 12 2014

Il goulash è un piatto tipico della cucina ungherese che si è poi diffuso in tutta l’Europa centro-orientale. Una zuppa molto saporita il cui significato letterale è “zuppa del mandrian...

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Goulash Ebraico (polpa di manzo)
novembre 6 2012

Ingredienti per sei persone: 1 kg di polpa di manzo 400 g di cipolle 2-3 cucchiai di olio pomodoro Brodo 1 cucchiaino di farina ½ cucchiaio di paprika Aglio, maggiorana, comino, sale e pepe La ricett...

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