supplì

Supplì alla romana e supplì al sugo di stracotto
dicembre 4 2014

Il supplì è un appetitoso antipasto a base di riso che viene passato in uovo e pangrattato e poi fritto in olio bollente. La ricetta originale è quella alla romana o al telefono e prevede che all&...

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Il supplì, la ricetta originale
novembre 4 2014

Il supplì è un delizioso antipasto a base di riso tipico della cucina romana e laziale. Prende il suo nome dal francese “surprise”, sorpresa, poichè al suo interno si trova una filante...

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