Ingredienti per 20 orecchie di Aman:
2 uova
12...
Marzo 13 2014 - continua
Le nostre ricette
Ingredienti:
1 kg di farina
2 cubett...
Novembre 26 2013 - continua
Ingredienti per 6 persone:
5 matzot
5 uova
...
Marzo 29 2013 - continua
Ingredienti:
Pomodori rossi grandi
Riso arbori...
Marzo 28 2013 - continua
Blog
Ingredienti:
400 g pasta corta
350 g di mela...
Luglio 25 2017 - continua
Ingredienti:
5 uova
500g di farina 00
La pa...
Luglio 18 2017 - continua
Igredienti:
3 uova
180 g di farina
180 g di...
Luglio 4 2017 - continua
Per 8 hamburger:
400 gr di patate
300 gr di c...
Giugno 27 2017 - continua
Il Facebook Menù Ebraico-Romano
Tradizione, genuinità e freschezza sono le caratteristiche del nostro ristorante che oltre a sperimentare ed offrire un menù sempre ricco e vario mette a disposizione della nostra affezionata clientela un menù invitante e sfizioso con i migliori piatti della cucina giudaico-romanesca: il Facebook Menù Ebraico-Romano!
La cucina romana ed in particolare quella giudaico-romanesca sono fatte da ricette semplici e ingredienti di stagione che danno vita a piatti ottimi e dai sapori inconfondibili!
Il Facebook Menù Ebraico-Romano prevede: antipasto a scelta tra il classico e intramontabile carciofo alla giudia, la concia di zucchine (fatta rigorosamente con le zucchine romanesche), pomodori a mezzo deliziosi e ancora più saporiti se fatti con il pomodoro casalino, il filetto di baccalà, che non è un semplice fritto ma un antipasto con la A maiuscola!
Il primo è a scelta tra le fettuccine al sugo di stracotto e la carbonara a modo nostro. Lo stracotto è un piatto tipico della cucina giudaico romanesca e consiste nella cottura lenta, di diverse ore, della carne (sbordone o campanello) in un saporito sugo. Carne e sugo pian piano si fondono insieme fino ad assumere quel sapore autentico e inconfondibile che solo questa ricetta sa dare! Mentre la carbonara a modo nostro è una rivisitazione in chiave kosher della classica carbonara che ha come ingredienti principali la carne secca, la vitella affumicata e le zucchine.
Il secondo prevede la scelta tra il baccalà alla vecchia storia preparato con pomodori pachino, patate, uvetta e pinoli e lo stracotto all’ebraica.
Infine incluso nel prezzo di 25 euro ci sarà anche acqua, caffè e una bottiglia da cl 3,75 di vino della casa!
Se volete perdervi nella nostra gustosa cucina giudaico-romanesca senza però spendere troppo il FB Menù è quello che fa per voi ed è sempre disponibile sia a pranzo che a cena e anche durante il week end!
Vi ricordiamo che per prenotare un tavolo potete chiamarci al numero 06 6880 9771 oppure farlo direttamente qui dal nostro sito alla pagina: “Prenota il tuo tavolo“.
Articoli Correlati
-
Il Facebook Menù Mediorientale
Ricette originali, piatti saporiti, sfiziosi e dal gusto deciso! Se vuoi provare qualcosa di diverso dal solito non devi perderti il Facebook Menù Mediorientale! Un menù ricco reali...
Marzo 15 2016 - continua -
Business lunch: il menù del “Cuoco”
Il menù del "Cuoco" è uno dei tanti menù del Business lunch che si possono scegliere dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 16. Un menù ricco e completo ideato per chi ama l'abbondanza e la ...
Marzo 8 2013 - continua -
La cucina ebraico romana, ricette e origini
La cucina ebraico romana o giudaico romanesca ha delle radici molto antiche, che risalgono al 1555 quando per volere di papa Paolo IV fu istituito il "ghetto" e gli ebrei furono costretti a viv...
Marzo 25 2014 - continua