Pappardelle della Nonna Ester con zucchine e carne secca

Ingredienti: Pappardelle zucchine romanesche carne secca pomodoro pachino olio aglio sale Le Pappardelle della Nonna...

Mezze maniche broccoli e salsicce

Ingredienti per 4 persone: 400 g di mezze maniche 400g di broccolo romanesco 3 salsicce...

Cous cous con carne e verdura o vegetale

  Ingredienti: Cous cous Melanzane Zucchine Carote Pomodoro Carne di manzo Olio extravergine Cipolla Peperoncino...

Zuppa Ebraica

Ingredienti: Polpettine di carne broccolo romano Salsa di pomodoro Aglio, olio e peperoncino Ideale d’inverno,...

Tagliatelle con cernia e fiori di zucca

Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliatelle all’uovo 12 fiori di zucca Vino bianco...

Carbonara a modo nostro

Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta (a vostra scelta) Uova Carne secca Vitella...

Tagliatelle con carciofi e bottarga

Ingredienti per 6 persone: 600 g di tagliatelle all’uovo 6 carciofi Bottarga Olio Aglio Peperoncino...

Fettuccine al sugo di stracotto

Per lo stracotto, ingredienti 4/5 persone: 1 kg di carne di manzo (armone o scamone)...