Ingredienti:
400 g pasta corta
350 g  di mela...
Luglio 25 2017 - continua
Blog
Pasta melanzane e pomodorini
Come fare la pasta all’uovo
Ingredienti:
5 uova
500g di farina 00
La pa...
Luglio 18 2017 - continua
Crêpes senza latte
Igredienti:
3 uova
180 g di farina
180 g di...
Luglio 4 2017 - continua
Hamburger di verdure
Per 8 hamburger:
400 gr di patate
300 gr di c...
Giugno 27 2017 - continua
Le nostre ricette
Dolci di Purim, le orecchie di Aman
Ingredienti per 20 orecchie di Aman:
2 uova
12...
Marzo 13 2014 - continua
Sufganiot, i dolci tipici di ChanucchÃ
Ingredienti:
1 kg di farina
2 cubett...
Novembre 26 2013 - continua
Le pizzarelle con il miele di Pesach
Ingredienti per 6 persone:
5 matzot
5 uova
...
Marzo 29 2013 - continua
Pomodori con il riso
Ingredienti:
Pomodori rossi grandi
Riso arbori...
Marzo 28 2013 - continua
carciofi
Involtini di carne con i carciofi
Gennaio 17 2017
Ingredienti: 6 Fettine di vitellone 2 Carciofi 1 – 2 spicchi di aglio Passata di pomodoro Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. 1/2 bicchiere di vino Gli involtini di carne con i carciofi ...
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I carciofi romaneschi
Aprile 14 2015
Questo è il periodo giusto per preparare fantastiche ricette a base di carciofi e il motivo è che si trovano delle meravigliose mammole o carciofi romaneschi!  Carciofi alla giudia, carciofi alla r...
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La ricetta della vignarola romana
Dicembre 9 2014
Ingredienti per 4 persone 3 cipollotti novelli 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 lattuga romana 4 carciofi 300 g di piselli 300 g di fave sale pepe La vignarola romana è un tipico piatto del...
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Il carciofo e le sue proprietà benefiche
Agosto 14 2014
Carciofi alla giudia, carciofi alla romana, coratella con i carciofi sono moltissimi i piatti gustosi e speciali che si possono preparare con questo ortaggio! Ma quello che non tutti sanno è che oltr...
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Come pulire e tagliare i carciofi
Marzo 20 2014
La pulizia e il taglio dei carciofi è spesso considerata un’operazione lunga e complicata ma in realtà se si seguono poche piccole regole la loro preparazione è molto semplice e veloce. A sec...
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Tagliatelle con carciofi e bottarga
Ottobre 30 2012
Ingredienti per 6 persone: 600 g di tagliatelle all’uovo 6 carciofi Bottarga Olio Aglio Peperoncino Limone Le tagliatelle con carciofi e bottarga sono un primo molto gustoso, che unisce la cucina gu...
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Coratella di abbacchio con carciofi
Ottobre 16 2012
Ingredienti per quattro persone: 1 coratella d’agnello (o capretto) 4 carciofi 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco secco Brodo 1/2 limone 5 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine Sale e...
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Fritto vegetale pastellato
Ottobre 8 2012
Ingredienti per 6 persone Farina 300g 2 uova 3 albumi 3 cucchiai di olio di semi Birra 1/4 di litro Un pizzico di sale Il fritto vegetale pastellato è uno dei contorni più appetitosi del nostro menÃ...
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