La ricetta del ragù

Il ragù è forse uno dei condimenti più semplici e genuini della cucina italiana! Ricco,...

Baccalà cipolla e pomodoro

Il baccalà cipolla e pomodoro è un classico della cucina romana e un piatto molto...

Il baccalà in guazzetto alla romana

Il baccalà in guazzetto è una ricetta tipica della cucina romana, molto conosciuta proprio per...

Shakshuka, la ricetta originale

Ingredienti: 4 uova 1/2 cipolla Polpa di pomodoro o 1 cucchiaio di pomodoro concentrato 2...

Pomodori con il riso

Ingredienti: Pomodori rossi grandi Riso arborio Patate Aglio Olio extravergine di oliva Basilico Sale Pepe...

Piatto misto vegetale

Il piatto misto vegetale è un antipasto sfizioso e leggero ideale per chi vuole cominciare...

Crostini misti

Ingredienti: Pane Zucchine romanesche Pomodoro casalino Patè di fegato Gli antipasti del nostro menù sono...

Pomodori a mezzi con pomodoro casalino

Ingredienti: 2 kg di pomodoro casalino Olio extravergine di oliva Prezzemolo Aglio Sale Pepe Il...