abbacchio giudia

Ingredienti: Abbacchio Olio Rosmarino Tra i piatti forti del nostro ristorante c'è sicuramente un secondo di carne molto saporito e speciale: l'abbacchio alla giudia! Carne genuina e...
Ottobre 8 2012 - continua

Carciofo alla Giudia

Ingredienti per quattro persone: 4 Carciofi 1,5 lt di olio extravergine d’oliva 1 Limone Sale e pepe (q.b.) Il carciofo alla giudia è uno dei piatti più conosciuti della cucina giudaico-roman...
Novembre 14 2012 - continua

L’abbacchio alla cacciatora

Tutti conosciamo l'abbacchio alla scottadito, l'abbacchio alla giudia, la coratella d'abbacchio, ma un'altra ricetta buonissima e saporita che esalta alla grande il sapore di questa carne è l'abb...
Novembre 13 2014 - continua

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