baccalà cipolla e pomodoro

Il baccalà cipolla e pomodoro è un classico della cucina romana e un piatto molto usato anche nella cucina ebraico-romana. Semplice da preparare e molto saporito questo baccalà è apprezzato ...
Gennaio 29 2015 - continua

La ricetta della frittata cipolla e pomodoro

Ingredienti: 6 uova 3-4 pomodori maturi 1 cipolla bianca Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. La primavera è finalmente arrivata e con il caldo si preferisce mangiare qu...
Aprile 5 2016 - continua

Il pomodoro casalino

Nel Lazio viene coltivato uno speciale e saporito pomodoro, la "spagnoletta", a Roma meglio conosciuto come pomodoro casalino! Apprezzato soprattutto per il suo sapore particolare, intenso e acidu...
Maggio 12 2015 - continua

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