Luglio 21 2015
La felfel u ciuma è una salsa molto piccante e saporita, tipica della cucina ebraica tripolina! Presente infatti in ogni casa, la felfel u ciuma è usata per accompagnare molti piatti tra cui anche l...
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Felfel u ciuma, salsa piccante della cucina tripolina
La cucina ebraica tripolina: l’hraimi
Luglio 1 2014
Uno dei piatti più conosciuti e soprattutto più apprezzati della cucina ebraica tripolina è l’hraimi! Preparato con il pesce come ad esempio spigola, cernia, ricciola, e molto molto piccante ...
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