Ingredienti per 20 orecchie di Aman:
2 uova
12...
Marzo 13 2014 - continua
Le nostre ricette
Dolci di Purim, le orecchie di Aman
Sufganiot, i dolci tipici di Chanucchà
Ingredienti:
1 kg di farina
2 cubett...
Novembre 26 2013 - continua
Le pizzarelle con il miele di Pesach
Ingredienti per 6 persone:
5 matzot
5 uova
...
Marzo 29 2013 - continua
Pomodori con il riso
Ingredienti:
Pomodori rossi grandi
Riso arbori...
Marzo 28 2013 - continua
Blog
Cucina giudaico romanesca, la ricetta di uova e latte
Aprile 16 2015
La ricetta delle “uova e latte” (ova e latte in dialetto) è una ricetta semplice e tipica della cucina giudaico romanesca. Il latte, anche se il nome può indurre a pensarlo, non c’...
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I carciofi romaneschi
Aprile 14 2015
Questo è il periodo giusto per preparare fantastiche ricette a base di carciofi e il motivo è che si trovano delle meravigliose mammole o carciofi romaneschi! Carciofi alla giudia, carciofi alla r...
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Seder di Pesach, come preparare il piatto
Aprile 2 2015
Pesach, la Pasqua Ebraica, ricorda l’esodo e la liberazione del popolo ebraico dall’Egitto e dura otto giorni (sette in Israele). I comandamenti più importanti di Pesach sono mangiare la matza...
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Riso al forno, ricetta per Pesach
Marzo 26 2015
Durante Pesach, la Pasqua Ebraica è vietato mangiare cibi lievitati quindi niente pasta, pane, pizza ma anche biscotti, dolci vari e tutto ciò che contiene lievito! Il riso invece è permesso e quin...
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Abbacchio al forno con le patate
Marzo 17 2015
Piatto tipico della cucina romana, l’abbacchio al forno con le patate viene cucinato non solo per la Pasqua cristiana ma, nella tradizione romana, viene usato molto anche per Pesach e cioè la P...
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Pesach, la Pasqua Ebraica
Marzo 10 2015
Pesach, la Pasqua ebraica, è una delle festività ebraiche più importanti ed inoltre, insieme a Sukkot e Shavuot, è una delle tre feste che si legava ad un pellegrinaggio, quando cioè il popolo e...
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La ricetta del ragù
Febbraio 26 2015
Il ragù è forse uno dei condimenti più semplici e genuini della cucina italiana! Ricco, gustoso e saporito il ragù è amato sia dai grandi che dai piccoli e ogni volta che si porta in tavola il su...
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Gelato gusti vari o affogato al caffè
Febbraio 24 2015
Il dessert completa la cena, è il momento finale in cui ci si lascia andare ai veri peccati di gola e quindi deve essere invitante, buono e soprattutto goloso! Tra i tanti dolci che proponiamo c̵...
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