zucchine

Ricetta zucchine fritte alla romana
Aprile 23 2015

Tra i piatti più appetitosi della cucina romana ci sono sicuramente i fritti. Carciofi alla giudia, fritto vegetale pastellato, fritto di cervello d’abbacchio, filetto di baccalà…Piatti ...

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Concia di zucchine e zucchine marinate
Dicembre 2 2014

La ricetta della concia di zucchine e delle zucchine marinate può sembrare a primo impatto molto simile ma in realtà, se gli ingredienti utilizzati sono quasi gli stessi, la sua preparazione differi...

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Le zucchine romanesche, gustose e ricche di vitamine
Agosto 21 2014

Mangiare le zucchine fa bene, se poi sono romanesche lo è ancora di più perchè saporite, gustose e con un fiore buonissimo! Lo zucchino è una pianta annuale che produce sia i frutti  e cioè le z...

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Pappardelle della Nonna Ester con zucchine e carne secca
Aprile 4 2013

Ingredienti: Pappardelle zucchine romanesche carne secca pomodoro pachino olio aglio sale Le Pappardelle della Nonna Ester è uno dei primi piatti più saporiti e gustosi del nostro menù. Preparato c...

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Spiedino di verdure miste
Ottobre 8 2012

Lo spiedino di verdure miste è un contorno diverso dal solito, appetitoso e sfizioso questo spiedino si abbina benissimo ai nostri piatti a base di carne come la grigliata mista, la bistecca di manzo...

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Fritto vegetale pastellato
Ottobre 8 2012

Ingredienti per 6 persone Farina 300g 2 uova 3 albumi 3 cucchiai di olio di semi Birra 1/4 di litro Un pizzico di sale Il fritto vegetale pastellato è uno dei contorni più appetitosi del nostro men...

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Piatto misto vegetale
Ottobre 8 2012

Il piatto misto vegetale è un antipasto sfizioso e leggero ideale per chi vuole cominciare il pasto senza esagerare ma con gusto. Un mix di verdure rigorosamente di stagione in un piatto ricco e molt...

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Concia di zucchine
Ottobre 8 2012

Ingredienti zucchine romanesche Olio Aglio Aceto di vino bianco Prezzemolo Sale La concia di zucchine è un piatto tipico della cucina giudaico romanesca, quindi immancabile nel nostro menù! Un piatt...

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