Cucina israeliana

Cucina israeliana, la halva
luglio 28 2015

Halva significa “dolce” e si identifica con questo una categoria di dessert tipica del medioriente. Una ricetta a base di tahina, la pasta di semi di sesamo, zucchero, miele e impreziosita...

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La ricetta del Sabich israeliano
giugno 11 2015

Chiamare il sabich, panino, forse è riduttivo perchè questo piatto israeliano, tipico oggi soprattutto della città di Tel Aviv, è così ricco, saporito e gustoso che sarà un vero e proprio pasto ...

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Ricetta burekas
giugno 9 2015

Le burekas sono un piatto tipico della cucina israeliana; sono dei sfiziosi triangolini, simili ai nostri panzerotti, ripieni di verdure, formaggio o anche carne a seconda dei gusti. Ideali come antip...

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Babaganoush, la ricetta originale
maggio 19 2015

Il babaganoush è una sfiziosa e saporita salsa alle melanzane, tipica della cucina mediorientale, e nello specifico della cucina israeliana. Un crema semplice da preparare che di solito viene assapo...

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Insalata Mediorientale
agosto 12 2014

Un contorno fresco e sfizioso che vale la pena di provare venendo a cena alla Taverna del Ghetto è sicuramente la nostra insalata mediorientale! Ideale per accompagnare i piatti di carne o per conclu...

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Come preparare la pita
luglio 29 2014

500 g farina 3-4  bicchieri di acqua tiepida 15 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale mezzo cucchiaino di zucchero 4 cucchiai di olio La pita, o pane arabo è un tipico pane lievitato, dal...

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Sigariot , la ricetta originale
luglio 8 2014

Ingredienti: Pasta fillo Carne di manzo macinata 5 uova 160 g di margarina 1 cipolla Olio 2 cucchiaini di cannella 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/4 di cucchiaino di zenzero Prezzemolo tri...

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La cucina israeliana
maggio 13 2014

La cucina israeliana è un cucina molto ricca e varia e deve i suoi piatti alle diverse influenze portate dai tanti ebrei immigrati in Israele da tutto il mondo. La cucina israeliana però non è  so...

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